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Pavê de morango com Bis

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Ingredientes

Primeira camada:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 1 caixa de morangos
Segunda camada:
  • 2 caixas de morangos
Terceira camada:
  • 1 lata pequena de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 colher de maisena
  • 4 colheres (sopa) de açucar refinado
  • 300 ml de leite
Quarta camada:
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de açúcar refinado
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 caixas de bis (qualquer sabor)

Modo de Preparo

Primeira camada:
  1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a maisena e os morangos
  2. Depois despeje essa mistura em uma panela e leve ao fogo médio, mexa até obter um creme, tire do fogo e deixe esfriar
Segunda camada:
  1. Corte os morangos em pedaços e reserve
Terceira camada:
  1. Bata no liquidificador o chocolate, a manteiga, a maisena, o açúcar e o leite
  2. Leve ao fogo e mexa até obter um creme
  3. Deixe esfriar
Quarta camada:
  1. Bata as claras em neve e sem parar de bater junte o açúcar
  2. Desligue a batedeira e misture delicadamente o creme de leite sem soro
Montagem:
  1. Forre a travessa com uma camada de Bis picado, uma camada do creme de morango, uma camada de morango picado, mais uma camada de bis, a camada de chocolate, mais uma camada de bis e por último as claras em neve (quarta camada)
  2. A ordem da montagem cada pessoa deve fazer de acordo com a sua preferencia, também pode-se decorar o pavê com morangos
  3. Essa receita é grande, mas vale a pena

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A receita apresentada nesta página foi enviada por simone através desta página.
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