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Purê de batata com frango

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Ingredientes

  • 4 batatas médias
  • 3 xícaras de chá de água
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 1/2 kg de filé de frango
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 3 colheres de sopa de massa de tomate
  • 1 copo de requeijão (200 g)
  • Salsinha picada a gosto
  • Batata palha

Modo de Preparo

  1. Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e reserve
  2. Em uma panela, ferva a água e dissolva os cubos de caldo de galinha
  3. Junte o frango, cozinhe em fogo médio até ficar macio e reduzir o caldo a uma 1 de chá, retire o frango da panela escorra (reserve o caldo) e desfie
  4. Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a massa de tomate por 2 minutos
  5. Acrescente o frango, o caldo reservado e cozinhe até ferver
  6. Junte meio copo de requeijão, a salsinha, misture e reserve
  7. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180º graus)
  8. Em um refrátario redondo médio (26 cm de diâmetro), coloque o purê de batatas, o refogado de frango, o restante do requeijão e cubra com batata palha
  9. Leve ao forno cerca de 15 minutos e sirva em seguida
  10. Variação: Adicione ao refogado de frango 1 xícara de chá de palmito em conserva picado

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Comentários

Adoryan em 12/09/13

Muito bom mesmo. sou homem e consegui fazer fácil. show

5
Ana Paula em 29/08/12

maravilhosa a receita, meu marido amou!

5
Prscila em 08/07/12

Muito bom

3

nossa fiz esse pure todos adoraram ele fica muito bom

5
tania ritter em 18/08/08

Eu fiz com sobras de peito de um frango assado, como não tinha requeijão substitui por um pouco de maineze. ficou maravilhosa!

4
Fernanda Lemos em 29/07/08

Maravilhosa! Ficou muito gostoso! A dica de separar o caldo do cozimento do frango fez toda diferça. Amei.

5

fiz tudinho como manda a receitas, ficou uma delicia, divinha, vale a pena fazer novamente, meu marido aprovou....

5
SANDRA em 29/12/06

Essa receita foi a melhor que eu já comi em toda a minha vida. É deliciosa!!! Depois que eu fiz, todos querem a receita!!! Parabéns e obrigada por criar uma receita tão simples de fazer e tão saborosa!!

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por fernanda carolina 7 meses sem mãe isso dói muito através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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