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Purê de Batata com Maionese

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Ingredientes

  • 5 batatas médias
  • 1/2 cebola pequena
  • 2 colheres (sopa) de maionose
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Cheiro verde a gosto
  • Caldo de limão a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as em 4 partes
  2. Em uma panela com aguá o suficiente para cozinhar as batatas, coloque o caldo de galinha
  3. Acrescente as batatas e deixe cozinhar até estiver quase derretendo
No micro-ondas:
  1. Em um recipiente, coloque aguá o caldo e as batatas e cozinhe de 8 a 10 minutos dependendo da potência do microondas, verifique se está bem cozidas as batatas
  2. Use o escorredor para tirar toda a água
  3. Em uma tigela, amasse com um garfo a batata bem amassada
  4. Rale a cebola e pique o cheiro verde, reserve
  5. Misture a maionese com as batatas, a cebola e cheiro verde, o caldo de limão
  6. Decore com cheiro verde
  7. Sirva quente ou gelado

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