*

Moqueca de camarão

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

  • 1 kg de camarão
  • 1 maço de coentro
  • 2 pimentão
  • 2 cebola
  • 2 tomate
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xícara de azeite de dendê
  • 1 colher de azeite doce
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Ferva ligeramente o camarão sem água, retire a água e separe
  2. Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado
  3. Coloque o azeite de dendê e o leite de coco
  4. Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola
  5. Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar
  6. Dica não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro
  7. Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca
  8. Bom apetite

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Keiza Delamare em 24/02/2014

Como em todo lugar tem pessoas problematicas, aqui nao seria diferente: fiz a muqueca que ficou deliciosa e muqueca baiana eh com azeite de dende e leite de coco, fora as outras sao moquecas regionais como em Maceio usa-se o coloral no lugar do dende, mas a baiana é a mais tradicional e deliciosa, receita nota 1000

5
daniele em 8/11/2013

adorei rapidinho..

5
Claudio em 29/09/2013

deve sr muito bom mesmo

5
Caliu em 23/06/2013

Ai meu Deus,é incrível como o próprio brasileiro se digladiam,desmerece a própria cultura e compete entre si!!!A moqueca é um prato tipico brasileiro acima de tudo,sendo verdadeiramente um prato tipico baiano,mas que tem origens indígenas!Feita de azeite de dendê,podendo ter suas diferentes variações.Portanto é bom ser respeitado.Eu sou baiana e logicamente gosto mais com dendê,mas nem por isso desfaço das outras! E outra,moqueca é moqueca e existe varias,inclusive de ovos que é maravilhosa!! Sobre a receita,já fiz uma vez ela e ficou muito boa,ainda fiz o pirãozinho,uma farofinha de dendê e uma vinagrete!!!Ficou tudo de bom!!!!Maridão amou e olha que ele não é baiano,não gosta de azeite e achou maravilhosa!!!

4
Igor em 23/04/2013

Isso não é moqueca nunca, moqueca não se faz com azeite de dendê. Na verdade moqueca é capixaba o resto é peixada. Quer comer uma verdadeira vem para o espirito santo que irá verificar que o gosto é totalmente diferente e muito mais saboroso. Só lembrando não é critica nenhuma só estou dizendo a verdade.

0

eu sou baiana, e gosto muito de moqueca e muqueca sem azeite de dendê não posso considerar boa pois nunca provei, como a colega falou muqueca é muqueca e de ovo é muito bom mesmo, imagine de camarão!!

fabio silva em 28/09/2013

acho que você nunca comeu uma moqueca de camarão e nem de arraia, pra falar uma coisa dessa, afff

Tudo Gostoso em 14/05/2013

Mais uma vez, a verdade é que Moqueca é um tradicional prato da Bahia, com variações na culinária capixaba e paraense. Então por favor, entenda que existe a moqueca baiana que leva azeite de dendê e leite de coco e existe a moqueca capixaba que não leva esses ingredientes. Vamos respeitar as variações dos pratos sem desmerecê-los.

Igor, muqueca sem leite de coco e dendê, é sopa!

Tudo Gostoso em 23/04/2013

A verdade é que Moqueca é um tradicional prato da Bahia, com variações na culinária capixaba e paraense. Então por favor, entenda que existe a moqueca baiana que leva azeite de dendê e leite de coco e existe a moqueca capixaba que não leva esses ingredientes. Vamos respeitar as variações dos pratos sem desmerecê-los.

Augusto Andrade em 20/04/2013

Receita mais confusa cheia de termos desconhecidos e contradições.

1
Alessandra Santana em 29/03/2013

Aonde posso encontrar o azeite de dende, eu vivo em Miami, teria algum substituto para este azeite?

5
Jolie Jurubeba em 1/07/2014

Você pode fazer até com Curry, se quiser. Só não vai ser mais moqueca.

Rita de Cássia em 23/03/2013

Azeite doce???

5
Tudo Gostoso em 26/03/2013

Azeite doce é o nome dado em algumas regiões do Brasil ao azeite de oliva puro.

fica muito saboroso,,adorooooo

5
Simone Alves em 22/03/2013

vou fazer já estou c água na boca...

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por islane através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar