Brigadeiro de Castanha do Pará

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Preparo Preparo
Rendimento Rendimento 100 porções

Ingredientes

  • 3 latas de leite condençado
  • 2 kg de catanha do pará
  • 6 colheres de chocolate em pó
  • 100 forminhas de papel para docinhos

Modo de Preparo

  1. Leve as castanhas em assadeira em forno pré aquecido até dourá-las
  2. Cozinhe as latas de leite condensado em panela de pressão por 20 minutos
  3. Já frias corte ao meio a metade das castanhas e a outra metade ralar em pó
  4. Após esfriar as latas de leite condensado pré cozidas, despeje em panela e leve ao fogo com o chocolate, até o ponto de brigadeiro (desgrudando da panela)
  5. Em seguida deixe esfriar e enrrole o brigadeiro na metade da castanha e passe em seguida no pó da castanha
  6. Colocá-los em forminhas

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Vanda Jugurtha Bonna Nogueira através desta página.
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