Doce de leite talhado

29 4.5
Preparo
Rendimento 20 porções
Compartilhe uma foto dessa receita

Modo de Preparo

  1. Coloque o leite em uma panela grande juntamente com o suco do limão, aguarde aproximadamente 15 minutos até o leite talhar
  2. Adicione o açúcar e mexa até perceber que dissolveu bem, acrescente os cravos e leve ao fogo médio até ferver mexendo de vez em quando
  3. Abaixe o fogo e continue mexendo de vez em quando você perceberá que o leite começará a evaporar
  4. É bom ter cuidado para não transbordar quando levantar fervura
  5. É preciso ter muita paciência, pois leva de 2 a 3 horas até realmente começar a aparecer os gruminhos
  6. Espere escurecer um pouco
  7. Tire do fogo e espere esfriar
  8. Fica ótimo para servir gelado

Envie um comentário

Avalie essa receita

  • Perfeito

  • hummm fiz e agora q comi perfeito

  • acabei de fazer parece estar ótimo receitaotima

  • Eu não tenho o cravo! Mas pode fazer mesmo assim?

  • Tenho uma low cooker (panela de cozimento lento). Dá para fazer nela?

  • quanto de vinagre para talha o leite ? pois n tenho limao

  • O meu ficou so o leite n virou doce n como eu faço agora

  • O meu leite ja estava azedo, nao coloquei o limao, e nem o cravo. Um litro e meio pra duas xicaras e meia de acucar. Em outra panela dourei coco ralado com acucar (pouca), qdo estava secando coloquei o coco. Ah e pra nao ficar mexendo o tempo todo, e so colocar um pirez/ prato/ xicara (depende do tamanho da panela) eu coloco de porcelana, mas nao sei se pode de vidro, comigo nunca quebrou. E me despreocupo! Ficou muito gostoso

  • Fiz mas com leite coalhado já mas ficou azedo parecendo q coloquei limão o q eu faço?

  • o meu ficou ótimo igual ficou gostoso e perfeito como meu leite já estava azedo eu n coloquei limão não eu peguei 4litos de leite depois 4colheres de açúcar e cravo a gosto deixei cozinhar até ficar no ponto e a cor certa.

A receita apresentada nesta página foi enviada por Nalda através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.