*

Sopa de grão de bico

Adicione ao seu livro de receitas
Esta receita ainda não tem uma foto. Compartilhe a sua! Envie suas fotos

Ingredientes

  • 2 xícaras de grão de bico
  • 2 cenouras (em cubinhos)
  • 3 batatas salsas
  • 1/2 cabeça de repolho (tamanho médio)
  • 200 g bacon
  • 200 g lombinho defumado (em fatias)
  • 1 lingüiça paio (em fatias ou cubinhos)
  • Costelinha defumada (a gosto)
  • 2 cebolas
  • 1 dentes de alho
  • Pimentão verde (a gosto)
  • 1 caldo de galinha

Modo de Preparo

  1. O grão-de-bico deve ser lavado e deixado de molho na água um dia antes (para soltar a casca)
  2. Cozinhar o grão-de-bico na panela de pressão por 1 hora em fogo baixo
  3. Depois, com a panela destampada, colocar a cenoura e a batata-salsa para cozinhar junto por 10 minutos
  4. Juntar o paio e o lombinho
  5. Em uma frigideira, fritar o bacon com cebola e alho (não precisa óleo), juntar o pimentão verde e refogar
  6. Misturar tudo na outra panela
  7. Por fim, adicionar o caldo de galinha e o repolho fatiado
  8. Se necessário, adicionar um pouco de sal

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

celi em 27/07/2013

Fiz a receita sem o bacon e o pimentao pq não gosto e mesmo assim ficou excelente. Primeiro fiz para meu marido e depois meus pais comeram e adoraram . Hoje já estão pedindo mais. Parabéns !!!! Super recomemendo.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Fabiola Jungles através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Compartilhe
Baixar na App StoreAndroid App no Google Play
Fechar