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Bolo toalha felpuda de laranja

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Ingredientes

Bolo:
  • 3 ovos (claras em neve)
  • 2 colheres de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de refrigerante sabor laranja
  • 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
  • Raspas de laranja
Cobertura:
  • 1 xícara de suco de laranja
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de refrigerante sabor laranja
  • 1/2 xícara de leite condensado
  • Canela em pau
  • 200 g de coco em flocos

Modo de Preparo

Bolo:
  1. Bater as gemas com o açucar e a margarina até que fique bem fofo e forme um creme claro
  2. Acrescente os demais ingredientes deixando por último somente o fermento e as claras em neve
  3. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
Cobertura:
  1. Levar ao fogo todos os ingredientes, menos o coco ralado, fazer uma calda
  2. Despejar sobre o bolo ainda morno e salpicar o coco por cima

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Angélica Florindo através desta página.
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