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Panqueca integral

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 xícara (chá) de água morna
    • 1 colher (chá) de azeite
    • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
    • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
    • 1 ovo inteiro
    • sal a gosto
    Recheio:
    • 250 g de filé de frango desfiado
    • 1 cebola picada
    • 1 tomate picado
    • 1 colher (sobremesa) de salsinha
    • Sal a gosto
    Molho Branco:
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
    • 4 xícaras (chá) de leite desnatado
    • 1 pitada de noz moscada ralada
    • Sal a gosto
    • 50 g de queijo ralado para gratinar

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Bata todos ingredientes no liquidificador
      2. Faça as panquecas em frigideira antiaderente
      3. Reserve
      Recheio
      1. Grelhe os filés e desfie
      2. Junte o restante dos ingredientes do recheio
      3. Recheie as panquecas e as feche
      Molho:
      1. Em uma panela, derreta a manteiga
      2. Acrescente a farinha e mexa até dourar
      3. Junte aos poucos o leite, misturando sempre, até ficar homogêneo
      4. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até engrossar (cerca de 5 minutos)
      5. Junte a noz-moscada, o sal e misture bem
      6. Cubra as panquecas
      7. Leve ao forno para gratinar

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      Comentários

      Perfeita!!!! para qualquer tipo de recheio. fiz com frango e molho vermelho, carne moída e molho branco. :-)

      5
      Bibi Santos em 04/12/14

      Testada e super aprovada!!!!!!!!!!!

      0
      tatiane em 04/12/14

      adorei, fiz ficou uma delicia

      5
      Thais Ginotti em 01/12/14

      Muito boa! Parabéns!

      5
      Talissa em 23/11/14

      Amei, deu muito certo. A primeira quebrou, mas a segunda ficou boa.

      5
      Carla Sabei em 17/11/14

      A partir de hoje é a receita titular aqui em casa!

      5
      Daniela Daniele em 12/11/14

      Muito boa a receita!!!

      5

      ummmma delícia :-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

      5

      uma delícia fiz umas 13vez

      5

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Camila através desta página.
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