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Carne ao molho de cerveja

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Ingredientes

  • 800 g de fraldinha
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 ramo de alecrim
  • 4 dentes de alho
  • 1 cebola cortada
  • tomilho a gosto
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate
  • 1 lata de cerveja
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Limpe a carne e tempere com sal
  2. Numa panela aqueça o óleo com alecrim
  3. Coloque a carne e deixe dourar por igual
  4. Acrescente o alho, a cebola e o tomilho e deixe fritar por 3 minutos
  5. Junte a cerveja e deixe cozinhar por 30 minutos
  6. Se secar coloque água quente aos poucos para finalizar o cozimento
  7. Retire a carne e reserve em local aquecido
  8. Coe e reduza o molho em fogo alto, ao ponto desejado
  9. Corte em fatias , regue com o molho e sirva a seguir

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Comentários

Wagner Gregorio em 10/12/14

Fica muito gostoso

5
Sidnei Zanon em 02/12/14

muito bom. acho que pra ficar perfeito tem que diminuir o alho e o alecrim, pois fica im gosto meio forte de ambos.

4

Boa tarde! Decepcao total!!! Realizei todo o procemidento e a carne ficou dura e depois tive que colocar na pressao nao recomendo.

1

Será que crianças podem comer?? Tem alcoól?? Porque é com cerveja.

5

Fiz no aniversário do meu marido para alguns convidados e foi espetacular.

5
strelinha em 10/11/14

Estou fazendo vamos ver como vai ficar...daki a pouco eu falo pra vcs como ficou!!!!

3
strelinha em 08/11/14

No lugar da fraldinha posso por outro tipo de carne???

3

otiiiiimo! amei essa carne!

5
Izabella Braga em 17/09/14

Onde entra o extrato de tomate???

4
Daniele em 30/09/14

Coloco junto com a cerveja,dá certo.

Excelente, aprovadissima.

5

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