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Torta Hot-Dog

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Ingredientes

Massa:
  • 4 ovos
  • 1 xícara de oléo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ½ xicaras de farinha de trigo
  • 50 g de queijo ralado
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 1 colher de fermento em pó
Salsicha:
  • 500 g de salsicha (aferventada e cortada em rodelas)
  • 1 pimentão amarelo cortado em tiras
  • 1 cebola cortada em tiras
  • ½ lata de massa de tomate
  • ½ tablete de caldo knor
  • 1 colher de sobremesa de açúcar
  • Salsinha a gosto
  • Temperos a gosto
Purê de batata:
  • 1 kg de batata cozida com água e sal
  • 1 creme de leite (pode substituir o creme de leite por leite)
  • 1 colher de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Massa:
  1. Na batedeira bata os ovos inteiros, acrescente aos poucos (sem parar de bater) o óleo, o queijo ralado, a maionese o orégano, o sal
  2. Intercale a farinha de trigo com o leite
  3. Bata bem e por último acrescente o fermento
Salsicha:
  1. Frite a cebola, não deixe dourar, acrescente o pimentão e o caldo knorr, depois coloque a massa de tomate e deixe ferver
  2. Se achar necessário acrescente o açúcar, depois coloque a salsicha
  3. Experimente o sal, por último coloque salsinha picadinha
Purê de Batata:
  1. Passe a batata pelo espremedor ainda quente e coloque a manteiga o creme de leite, misture bem até obter um purê
  2. Experimente o sal
  3. Unte uma fôrma refratária com margarina, polvilhe com farinha de trigo e despeje metade da massa na fôrma, depois coloque todo o purê de batata, por cima coloque o molho da salsicha e o restante da massa
  4. Leve ao forno pré-aquecido para assar até dourar

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Patricia A.do Carmo Rocha através desta página.
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