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Quinoa Doce Sem Glúten (tipo arroz doce)

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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de Quinoa em Grãos Vitalin
  • 2 xícaras de leite
  • ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 2 ramas de canela em pau
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de coco ralado
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • canela em pó para decorar.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque a Quinoa em grãos Vitalin, o leite, a canela em rama e o açúcar e mexa bem
  2. Leve ao fogo baixo mexendo aproximadamente 15 minutos
  3. Acrescente o leite condensado e o coco ralado
  4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 20 minutos
  5. Retire do fogo e acrescente a baunilha
  6. Misture e leve à geladeira
  7. Na hora de servir polvilhe com canela em pó

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Comentários

Na hora de cozinhar a quinoa, não pode ter o açucar junto, porque se não ela não vai cozinhar. Tem que ser cozido só com o leite e depois acrescentar o açúcar.

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